MUFFINS NOUGAT BLANC

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Recette de Cuisine Actuelle

INGRÉDIENTS (pour 8 muffins).

1 pot de crème de nougat blanc (à retrouver ici)
 300g de farine
 250 ml de lait
 100g de sucre en poudre
 2 œufs
 75g de beurre
 1 sachet de levure
 1 pincée de sel

RÉALISATION
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre dans une casserole.
Dans un saladier, cassez les œufs, puis ajoutez-y le sucre et mélangez vivement jusqu’à blanchiment.
 .
Versez le beurre fondu et le lait dans votre saladier et mélangez à nouveau.
Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez cette préparation à la précédente jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
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Incorporez ensuite à votre mélange, 100g de crème de nougat blanc. Versez au 2/3 dans des moules à muffins beurrés et enfournez pendant environ 30 min.
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